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Parker91-92+/100
Alphonse Mellot : La Demoiselle 2011
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Alphonse Mellot, rinomato enologo nel Centro Loira, propone un Sancerre "La Demoiselle" 2011 sorprendente e sontuoso. Il colore giallo canarino rivela dorati riflessi verdi. Il naso è segnato dalla mineralità del terroir: il terreno argilloso-siliceo della zona est di Sancerre conferisce al vino note di confettura di ciliegia e un delicato sentore di fumé. La bocca rivela un perfetto equilibrio tra acidità, volume e intensità. La cremosità e la complessità del vino non lo appesantiscono affatto. Al palato è vivace e speziato. Questo Sauvignon Blanc vi sorprenderà con la sua espressione originale esincera.
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