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J. Suckling98/100
Billecart-Salmon : Le Clos Saint-Hilaire 1999
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Valutazione
Commento di Robert Parker
Descrizione
Uno Champagne di grande rarità
Il Clos Saint-Hilaire di Billecart Salmon è uno Champagne prodotto al 100% da uve di Pinot Nero. Questa cuvée di Blanc de Noirs è realizzata a partire da una sola ed unica parcella. La qualità e l'età delle vigne ne fanno un vino di eccezione.
Alla degustazione, la cuvée Le Clos Saint-Hilaire di Billecart Salmon 1999 mostra una grande complessità, tra i suoi molteplici aromi e la sua bella freschezza. Questo vino offre un buon potenziale di invecchiamento. Le bottiglie, numerate, sono il simbolo di uno champagne d'eccezione.
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