Bollinger : La Grande Année rosato 2005
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Descrizione
La Grande Année Rosé 2005 di Bollinger : uno Champagne raro
La Grande Année Rosé 2005 di Bollinger è composto da un assemblaggio del 72% di Pinot Noir e del 28% di Chardonnay. L'origine delle uve è impressionante, con un 95% di Grands crus e un 5% di Premiers. Chez Bollinger, solo le annate eccezionali producono delle cuvée millesimate. Un'altra garanzia di qualità, questo champagne è assemblato con un 5% di vini rossi della leggendaria Côte aux Enfants e la maturazione è due volte più lunga di quella della denominazione.
Alla vista, la Grande Année Rosé 2005 della Maison Bollinger possiede una bella veste rosa salmone con dei riflessi arancioni. Il naso sprigiona delle note di pane grigliato, di spezie e di cannella con dei tocchi legnosi e floreali. In bocca lo champagne è persistente e complesso su dei sapori di agrumi, di fiori d'arancio e dei leggeri tocchi di amarena. Vino eccezionale e adatto alla gastronomia, La Grande Année 2005 puèo essere degustato subito o invecchiare in cantina.
