Drappier : Grande Sendrée Rosé 2006

Di un assemblaggio composto al 90% di Pinot Noir e al 10% de Chardonnay, questa cuvée è ottenuta da un'unica località. La Grande Sendrée Rosé 2006 della Maison de Champagne Drappier coniuga meravigliosamente la potenza e la vinosità del Pinot Noir con l'eleganza discreta dello Chardonnay. Questo vino rosé prodotto utilizzando la tecnica del salasso, con l'aggiunta di Chardonnay, è un vino non filtrato e si avvale di un liquore di dosaggio maturato in botte. Si tratta di caratteristiche che fanno della Grande Sendrée Rosé 2006, una cuvée d'eccezione. Si rivela una bella complessità aromatica, dominata da note fruttate di fragola e lampone, accompagnate da punte tostate e da delicati aromi di violetta. La bocca è rotonda e morbida sostenuta da una deliziosa vivacità. Vi si ritrovano i frutti rossi che qui svelano una bella freschezza. Uno champagne che unisce ricchezza e persistenza.