Louis Roederer : Brut Nature Edizione Limitata by Philippe Starck 2009

La precisione perfetta di uno Champagne moderno e raffinato

Brut Nature, frutto del genio di Louis Roederer e Philippe Starck, racconta la storia di un'avventura che è stata fondata nel 2006. All'epoca, Frédéric Rouzaud e Jean-Baptiste Lécaillon, rispettivamente CEO e capo cantiniere della casa di champagne Louis Roederer, propongono al famoso designer Philippe Starck di elaborare insieme una cuvée. Grande amante di champagne, Philippe Starck pone le sue condizioni: lo champagne dovrà essere uno champagne non-dosé e parteciperà al contenuto della bottiglia, invece di realoizzare una semplice etichetta.

Brut Nature 2009 di Louis Roederer e Philippe Starck rinnova questa audace associazione dopo la prima opera uscita nel 2006.

Con un'annata continentale segnata da un inverno molto freddo, un'estate secca e soleggiata, il 2009 si inserisce nella linea delle annate notevoli in Champagne, segnata da un'impronta solare, tutta giocata in finezza.

Assemblaggio dominato da Pinot Nero e Pinot Meunier (2/3) integrato da Chardonnay (1/3), il Brut 2009 Louis Roederer e Philippe Starck è nato sui grandi terroir di Cumières esposti a sud e situati nel cuore dalla valle della Marna. Champagne non dosato, Brut Nature 2009 è stato pazientemente affinato sulle fecce per 5 anni, per poi essere lasciato riposare di 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Simbolo di un'unione perfetta, champagne maturo, pronto per essere goduto immediatamente, purezza perfetta e precisione certosina, Brut 2009 Louis Roederer e Philippe Starck finalizza il concetto di champagne moderno.

Tutto in eleganza, Champagne Brut Nature 2009 di Louis Roederer e Philippe Starck rivela una veste gialla dai riflessi ambrati che sottolineano la finezza dell'effervescenza del perlage. L'intensità del bouquet aromatico mette in evidenza la dolcezza e la golosità, rivelando l'eleganza delle note floreali con sentori di caprifoglio, lasciando il posto a note di frutta gialla e un pizzico di note di nocciola tostata. La freschezza delle note agrumate lascia il posto alla dolcezza dei sapori speziati.

Brut Nature 2009 si apre in un attacco ampio e arioso. In una sensazione di delicata cremosità, la texture sferica dello champagne riveste il palato con gustose sensazioni, che affascinano con la succosità del frutto. La pura freschezza salina estende la materia, raffinata e vaporosa, nella persistenza di un finale deliziosamente amaro, con note di scorze speziate e di boisé. Brut Nature 2009, pura opera di astrazione, minimalista che rivela uno Champagne di infinita ricchezza.