Louis Roederer : Cristal 2007 vino di Champagne
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Louis Roederer : Cristal 2007

SKU:3008/07 Champagne - Bianco - 12° - Informazioni
  • Parker/WA : 95
  • J. Robinson : 18

Lo champagne Louis Roederer Cristal 2007 rappresenta l'espressione di tutta la finezza del sottosuolo calcareo e della concentrazione delle vecchie viti. Invecchiato per 5 anni in cantina, lo champagne affronta poi l'ultima fase della lavorazione, il dégorgement, per 8 mesi. Presenta un colore dorato, caldo, con riflessi che danno sull'arancio. Al palato, vi si trovano aromi che ricordano la frutta bianca, come la pera Williams, il ribes, leggeremente acidulo, come pure note golose di croissant caldi e tarte tatin. Pochi minuti dopo esser versato nel bicchiere di vetro, lo champagne rilascia piacevoli tocchi di cioccolato bianco e nocciola. È un vino di una profondità notevole, dalla struttura vellutata marcata da note saline che portano energia e precisione. In due parole, scorrevolezza e leggerezza.

Wine Advocate-Parker :
Jean-Baptiste Lécaillon calls Cristal the first terroir cuvée of the Champagne. He furthers, It's not just Chardonnay or Pinot Noir, but the chalk that brings the ultimate finesse, length and precision of Cristal. Forty-five blocks with averaging age of 43-years-old, low-yielding vines form the base of Cristal, which is usually made of approximately 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. Due to an early bud break (end of March) and the wet summer, the 2007 was picked at the end of August, so almost 100 days after the flowering instead of the normal 93-95 days. There is a bit less Pinot Noir than usual (57%) and accordingly, more Chardonnay (43%) in the 2007 Cristal. This Champagne comes along in a golden color and with a deep and matured, yet well-defined bouquet of ripe yellow fruits and honey notes. Full-bodied, round and very complex, the generous 2007 is a perfect mix of ripe fruit and precise minerality. It is a silky textured, pure and precise, as well as powerful and expressive Champagne. It has great tension and grip in the very long and persistent finish. Great expression of chalk. The 2007 was disgorged in 2015. The 2009 is to be released in September; the 2008 won't be in the market earlier than January 2018. Neither a 2010 nor a 2011 will be released, but a 2012.

Alcol 12°
Grape varieties Pinot Noir/Chardonnay
J. Robinson 18
Parker/WA 95
Wine Spectator 94
J. Suckling 96
Allergeni Contiene solfiti
Produttore CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER 51722 REIMS CEDEX FRANCE
Denominazione Champagne
Colore Bianco
Primeur Disponibile in consegna
Kosher No
Organic No
Country Francia
Produttore Louis Roederer
Wine certification AOC
Regione Champagne
Sweetness Brut
€ 510,00
Declinaison:
Il prezzo del prodotto potrebbe essere aggiornato in base alla selezione operata
  • 1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
  • Una cassa di 1 Magnum in cofanetto (1,5l)

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