Château d'Yquem 2015 vino di Bordeaux
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Château d'Yquem 2015

SKU:1082/15 Bordeaux - Sauternes - Bianco - Informazioni
  • Parker/WA : 98-100
  • J. Robinson : 19

Château d'Yquem 2015 : un Sauternes dall'acidità e la tensione eccezionali

1er Cru Supérieur prodotto nella denominazione di Sauternes, lo château d'Yquem è uno dei vini liquorosi più famosi al mondo. Il dominio si estende su 113 ettari, di cui 100 in produzione, che approfittano di suoli caldi e secchi in superficie con delle grandi graves. Il suolo argilloso permette delle grandi riserve idriche. L'affinamento del vino avviene per 20 mesi in barriques (con 15 soutirage e un leggero collage). Lo château d'Yquem 2015 deriva da un assemblaggio del 75% di Sémillon e del 25% di Sauvignon Blanc.

Lo château d'Yquem 2015 sviluppa un naso dal bouquet precisocomplesso ed esuberante, rivelando una bella mineralità. In bocca, il vino è incredibilmente equilibrato, puro e con un superbo frutto botritizzato. Questo château d'Yquem 2015 rivela un'acidità e una tensione eccezionali. I livelli di acidità e di zucchero sono entrambi vicini ai record della proprietà e contribuiscono a fare di Yquem 2015 un'annata eccezionale come quelle mitiche del 2001 e 2009.





Wine Advocate-Parker :
The 2015 Château d'Yquem is a blend of 75% Semillon and 25% Sauvignon Blanc that was picked on the gravelly soils as early as 3 and 4 September until 21 October, four tries through the vineyard. It delivers 144 grams per liter of residual sugar, with six-grams of tartaric acid, a pH 3.65 and 13.9% alcohol. It has a show-stopping bouquet that is beautifully defined and very complex and exuberant, infused with greater mineralité than recent vintages - intense but not as flamboyant as say the 2009 Yquem at this stage. The palate boasts absolutely stunning balance. This is a Yquem without a hair out of place: fantastically pure, botrytised fruit caressing the mouth. That is as per normal. What distinguishes this Yquem is the sense of electricity that is imbued by that razor-sharp acidity. There is just unbelievably tension here and to be frank, there is little point in me continuing to write this note, because it is simply an astonishing Yquem that will rank alongside the 2001 and 2009.

Grape varieties Sémillon/Sauvignon Blanc
Decanter 95
J. Robinson 19
R. Gabriel 20
Parker/WA 98-100
J. Suckling 99-100
Allergeni Contiene solfiti
Produttore CHATEAU D'YQUEM 33210 SAUTERNES FRANCE
Denominazione Sauternes
Classificazione 1er cru Supérieur
Colore Bianco
Environment Vini naturali
Primeur Disponibile in consegna
Kosher No
Country Francia
Produttore Château d'Yquem
Wine certification AOC
Regione Bordeaux
Sweetness Vini bianchi liquorosi
Vineyard Graves
€ 2.090,00
Declinaison:
Il prezzo del prodotto potrebbe essere aggiornato in base alla selezione operata
  • Una cassa di 6 Mezze bottiglie (37,5cl)
  • Una cassa di 3 Bottiglie (75cl)
  • Una cassa di 1 Magnum (1,5l)
  • Una cassa di 1 Doppio-Magnum (3l)

Non disponibile