Château de Camensac 2013

L'espressione aromatica e la struttura di un vino rosso dell'Haut-Médoc

La proprietà

Lo Château de Camensac, di proprietà della famiglia Merlaut dal 2005, e gestito da Céline Villars Foubet e Jean-Pierre Foubet, venne costruito nel XVIII secolo nell'Haut-Médoc. Questo 5ème Grand Cru Classé del 1855 ha comportato degli importanti investimenti, sia in vigna che in cantina, che hanno permesso di dotare il Cru di strumenti all'altezza. Lo château de Camensac è ormai un imprescindibile punto di riferimento a Bordeaux con un rapporto qualità-prezzo molto interessante.

Il vigneto

Tenuta imperdibile tra i vini dell'Haut-Médoc, il vigneto dello château de Camensac si estende per 86 ettari. Le viti sono piantate su due diversi tipi di terreno: le "graves" di Gunzian tipiche di Saint-Julien e le "graves" di Villefranche tipiche di Pessac-Léognan. È da questi due tipi di terreno che deriva la singolarità dei vini dello château de Camensac.

L'annata

Dopo tre annate secche, il 2013 è iniziato con un inverno e un inizio di primavera particolarmente umidi. Un maggio caldo ha preceduto un giugno freddo e piovoso, determinando una fioritura eterogenea e un certo ritardo fenologico. Il caldo di luglio e agosto è stato seguito da un settembre umido, che ha portato a un elevato rischio sanitario. Nonostante alcune giornate calde alternate a notti fresche, la vendemmia è stata anticipata tra il 1° e l'11 ottobre.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 60%
Merlot 40%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château de Camensac 2013

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso intenso.

Olfatto
Espressivo, il naso si apre con fragranze fruttate (ciliegia) e floreali. Dopo l’areazione, il bouquet sprigiona note di pepe nero, caratteristiche dei vini della tenuta.

Gusto
Un attacco vivace e preciso lascia spazio a un palato ampio e strutturato, la cui armonia si estende fino a un finale persistente e floreale.

Conservazione

Questo vino dell'Haut-Médoc può essere conservato fino al 2025.