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Château de Rayne Vigneau 2014
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Descrizione
Château de Rayne Vigneau 2014, Sauternes
I vigneti dello château Rayne Vigneau si estendono su una magnifica collina che domina la zona del Sauternes, il terzo punto cardine dopo lo Château d'Yquem. Quest'anno, in un'annata decisiva per la Botrytis, le raccolte si sono svolte in tre momenti (dal 16 settembre al 23 ottobre) per ottenere acidità, freschezza e concentrazione. Il Rayne Vigneau 2014 incorpora l'80% di Sémillon e il 20% di Sauvignon Blanc. Il vino si presenta con dei riflessi giallo limone. Il naso è di una grande finezza e offre un carattere molto speziato (sentori di zenzero) seguito da arancia e da bergamotto che donano una sensazione di freschezza. La bocca, con una punta delicata ed elegante, è costruita su un merletto d'agrumi. Mango fresco, zenzero confit e thé verde regalano poi complessità a questo vino che esplode per i suoi continui rimandi aromatici. Di una grande freschezza, di una dinamicità sorprendente, la struttura è l'immagine di questo vino: coniuga forza e dolcezza. Un bel risultato!Raccomandazioni