Château Fleur Cardinale 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino rosso di Saint-Emilion Grand Cru dall'equilibrio notevole
Lo Château Fleur Cardinale è un vino rosso prodotto nella denominazione Saint-Emilion Grand Cru. Il dominio, che si estende su una superficie totale di 23,5 ettari, beneficia di un impianto di vigneto composto al 76% da Merlot, al 18% da Cabernet franc ed al 6% da Cabernet Sauvignon, con viti di un'età media di 35 anni, su suoli argillo-calcarei. L'affinamento del vino è realizzato per 12, 14 mesi in funzione delle annate, esclusivamente in barili nuovi di quercia francese. Lo Château Fleur Cardinale è dal 2013 membro della prima associazione per il sistema di gestione ambientale (S.M.E), certificata 14001.
Con un abito sublime dal colore rosso scuro, lo Château Fleur Cardinale 2016 si mostra inizialmente soave e goloso, per non dire luminoso. Con un bel frutto e una grande ricchezza d'aromi, il vino mostra ampiezza ed una bella materia, la totalità rivelandosi con una grande sensazione di freschezza. I tannini allo stesso tempo precisi e cremosi sono di una grande scorrevolezza. Un vino equilibrato, che sposa perfettamente alcool ed acidità e che dà al degustatore un insieme ampio, fine ed estremamente fresco.
