Château La Dominique 2015 vino di Bordeaux
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Château La Dominique 2015

SKU:1425/15 Bordeaux - Saint-Emilion - Rosso - Informazioni
  • Parker/WA : 90-92
  • J. Robinson : 16.5

Château La Dominique 2015, Saint-Emilion Grand Cru classé

Con uno stato di salute delle uve notevole e con una maturità degli acini che la proprietà non aveva più avuto dal 2009 e dal 2010, si può senza difficoltà parlare di una bella maturità fenolica. La nuova cuvée dello Château La Dominique permette dunque nel 2015 di ottenere un prodotto dolcissimo. Questo è il risultato della degustazione del La Dominique 2015. Con le vendemmie svoltesi da 18 settembre (per i Merlot) e il 7 ottobre (per i Cabernet), l'85% di Merlot, il 13% di Cabernet Franc e il 2% di Cabernet Sauvignon donano in quest'annata un vino con una trama tannica, una struttura, finissima, con un naso incredibile. L'aspetto è inchiostro. Il naso è puro, con una freschezza deliziosa con eleganti profumi di mora schiacciata e di goloso mirtillo. Con una modesta punta legnosa, perfettamente controllata dalla consistenza olfattiva e gustativa di questo Saint-Emilion Grand cru classé, il vino presenta in bocca tannini leggermente stretti ma evidenti e una grande maturità fenolica. Il corpo di questo vino La Dominique lo pone tra i Saint-Emilion potenti ma non privi di eleganza. Bel risultato!     



Wine Advocate-Parker :
The 2015 La Dominique is a blend of 85% Merlot, 13% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon that was picked between September 18 and October 7 at 38 hectoliters per hectare; 10% went through vinification intégrale and then it was matured in 60% new oak. It has a very deep inky color. The bouquet is well-defined but broody at the moment, with blackcurrant, blueberry and even graphite scents, the latter deriving from the Cabernet component of the blend. The palate is medium-bodied with supple tannin on the entry. This errs towards black rather than red fruit, specifically black cherries and a touch of boysenberry. There is quite a rigid structure packed in behind the fruit, the spicy finish showing just a little more finesse than recent vintages. Although, I feel there is still some way to go in terms of reaching the full potential of the vineyard.

Grape varieties Merlot/Cabernet Franc
Decanter 92
J. Robinson 16.5
R. Gabriel 18
Parker/WA 90-92
Wine Spectator 89-92
J. Suckling 94-95
Allergeni Contiene solfiti
Produttore CHATEAU LA FLEUR DE BOÜARD 33500 POMEROL FRANCE
Denominazione Saint-Emilion
Classificazione Grand cru classé
Colore Rosso
Primeur Primeur
Kosher No
Organic No
Country Francia
Produttore Château La Dominique
Wine certification AOC
Regione Bordeaux
Vineyard Libournais
€ 480,00
Declinaison:
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  • Una cassa di 24 Mezze bottiglie (37,5cl)
  • Una cassa di 12 Bottiglie (75cl)
  • Una cassa di 6 Magnum (1,5l)
  • Una cassa di 1 Doppio-Magnum (3l)
  • Una cassa di 1 Jéroboam (5l)
  • Una cassa di 1 Imperiale (6l)
  • Una cassa di 1 Salmanazar (9l)

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