Château La Fleur de Boüard 2016

Un vino rosso di Lalande de Pomerol che affascina con finezza e complessità

La proprietà

Attraverso i grandi vini di Lalande de Pomerol, Château La Fleur de Boüard rivela l'espressione aromatica del bellissimo terroir di questa illustre denominazione situata sulla riva destra della regione di Bordeaux.

Il vigneto

Château La Fleur de Boüard si occupa di un vigneto di 33 ettari. Le viti hanno in media 25 anni e sono piantate su un eccezionale mosaico di terreni. 16 ettari, situati sull'altopiano di Néac, sono piantati su suoli composti da argilla, sabbia e ghiaia. 8 ettari in un unico blocco sull'altopiano di Lalande de Pomerol si trovano su una collinetta ghiaiosa con 15%-20% di argilla e infine 9 ettari sono su collinette di argilla ghiaiosa.

Vinificazione e invecchiamento

Macerazione pre-fermentativa prima della fermentazione alcolica. Macerazione da 3 a 5 settimane. La vinificazione avviene esclusivamente per gravità. Fermentazione malolattica in botti, così come l'invecchiamento da 18 a 24 mesi (dal 75% all'80% in botti nuove).

Assemblaggio

Merlot
Cabernet franc
Cabernet sauvignon

Caratteristiche e note di degustazione di Château La Fleur de Boüard 2016

Degustazione

Olfatto
Il naso combina fragranze fruttate (ciliegie nere, ribes nero) con sottili note minerali (pietra focaia).

Gusto
Di medio corpo, il palato affascina con i suoi tannini fini così come i suoi gustosi tocchi fruttati ed empireumatici.

Conservazione

Questo vino rosso di Lalande de Pomerol può essere tenuto in cantina fino al 2037 per rivelare tutta la sua gamma aromatica.