Château Mouton Rothschild 2007

Château Mouton-Rothschild 2007, Premier Cru Classé di Pauillac

Il colore rosso ciliegia del Pauillac Premier Cru classé Château Mouton Rothschild 2007, caratteristica dell'annata, si mostra più aperto e più gradevole rispetto alle annate più dense e concentrate. Eppure, inizialmente più abbordabile, non perde nulla sulla qualità dei Cabernet Sauvignon che sono alla base del vino stesso. Aromatico e non eccessivo, se ne apprezzano le espressione aromatiche di vaniglia, di mandorla amara, e di noce moscata che si rivelano con raffinatezza. Il bocca questo Pauillac Premier Cru Classé di Bordeaux offre un palato morbido e armonioso, senza acidità e pieno nel centro della bocca. I tannini sono ben proporzionati e si liberano in una freschezza mentolata. Il finale conserva tale freschezza già percepibile al naso e dona un'impressione complessiva di un equilibrio ben costruito. Il Mouton-Rothschild 2007 dello Château Mouton Rothschild ha la prerogativa di dare una soddisfazione quasi immediata senza stancare rapidamente. È anche il segno di un territorio d'eccezione che assume spesso un ruolo privilegiato nelle annate più tecniche. Un successo nella sua categoria.