Château Mouton Rothschild 2014
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un emblematico Premier Cru Classé di Pauillac setoso e complesso
La proprietà
Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino di Château Mouton Rothschild.
Il vigneto
Lo Château Mouton Rothschild è un vino Pauillac ottenuto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, di 50 anni di media, sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica singolari.
L'annata
Un inverno piovoso ha lasciato il posto a una primavera con condizioni più miti, favorendo un germogliamento precoce delle viti in aprile. Maggio è stato particolarmente fresco, con alternanza di giornate di sole e periodi di pioggia. Un luglio bello e caldo ha preceduto un agosto fresco con condizioni meteorologiche variabili. Un'estate indiana eccezionalmente lunga si instaura dalla fine di agosto alla fine di ottobre. Durante questo periodo, le condizioni calde, soleggiate e asciutte hanno favorito la perfetta maturazione delle uve, che sono state raccolte a piena maturazione tra il 19 settembre e il 9 ottobre.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 81%
Merlot 16%
Cabernet franc 3%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Mouton Rothschild 2014
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso intenso dalle sfumature viola.
Olfatto
Un naso molto fine presenta profumi di frutta matura, spezie e vaniglia.
Gusto
L'attacco è denso e vellutato. Liscio, il palato affascina con i suoi tannini fini e la sua delicata armonia tra una texture satinata e una sottile mineralità. Ampio e persistente, il finale fonde un'ampia palette aromatica con una bella freschezza.