Clos des Lunes "Lune d'Or" 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La finezza e la tensione di un vino bianco secco
Un'eccezionale Cuvée di Domaine Clos des Lunes prodotta in quantità molto limitate, Lune d'Or è il frutto dell'ambizione di Olivier Bernard e della sua famiglia, proprietari di Domaine de Chevalier a Léognan: produrre uno dei migliori i più grandi vini bianchi del mondo. Da una rigorosa selezione delle migliori bacche di Sémillon (67%) e Sauvignon Blanc (33%), Lune d'Or 2016 rivela la quintessenza dell'espressione dei grandi terroir di Sauternes, in un vino bianco prodotto nella denominazione Bordeaux Blancs Secs.
Con la sua veste pallida dalle tonalità verde brillante, Lune d'Or 2016 incanta innanzitutto lo sguardo. Intensità e concentrazione di aromi mettono in evidenza la complessità del bouquet che si apre con la freschezza delle note di frutta a polpa bianca e agrumi che si evolvono con l'aerazione sulla delicatezza floreale di acacia e caprifoglio. Al palato, si è attirati dalla ricchezza di un materiale denso e gustoso, perfettamente bilanciato da una tensione la cui lunghezza si estende nella lunghezza di un finale setoso e arioso ai profumi di agrumi. Un vino raro ed eccezionale.