Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village "Château de Chassagne-Montrachet" 2009
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino bianco di Chassagne-Montrachet intenso
Lo Chassagne-Montrachet Village "Château de Chassagne Montrachet" del Domaine Bader-Mimeur è un vino bianco monovitigno di Chardonnay prodotto nella denominazione Chassagne-Montrachet. Con 35 anni in media, le vigne beneficiano di un terroir argillo-calcareo. Il vino è affinato in barili di quercia francese per 12 mesi con un batonnage regolare.
L'annata 2009 dello Chassagne Montrachet Village "Château de Chassagne Montrachet" del Domaine Bader-Mimeur è un superbo vino che offre tutto il suo potenziale alla degustazione. Espressivo, il naso sviluppa delle fragranze di pera matura e di frutta gialla (pesca noce, albicocca secca), alle quali si aggiungono delle note di petrolio e di torrefazione. Il vino presenta un bel volume in bocca e si mostra estremamente intenso.
