Domaine de La Vieille Julienne : Les Trois Sources 2013
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Descrizione
Un complesso vino rosso della Valle del Rodano
Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape "Les Trois Sources" 2013 è una tenuta di 6,5 ettari. L'assemblaggio è 70% Grenache, 10% Syrah, 20% Mourvèdre, Cournoise, Cinsault e varie varietà bianche. Il vigneto è lavorato con compost, lavoro del suolo, trattamenti con rame e zolfo, in modo biodinamico. Le uve maturano abbastanza presto e sono raccolte a mano.
Questo vino ha un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso, il vino offre numerosi aromi di frutti neri (more, mirtilli...), con note di liquirizia e cuoio. Al palato, il vino mostra una grande intensità grazie alla sua morbidezza e alla forza dei suoi tannini. Sul finale, il vino offre un'acidità sapientemente misurata che rinfresca il vino.
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