Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Terres Blanches" 2016

Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru bianco ricco e fruttato

Il Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Terres Blanches" dei Domaines Devillard proviene da una parcella situata appena sopra il Premier Cru "Aux Perdrix". Questa piccola parcella di 0,77 ettari è esposta a sud-est, in leggera pendenza, a sud del villaggio di Nuits-Saint-Georges su suoli argillo-calcarei prevalentemente argillosi; l'argilla qui apporta possenza e freschezza.

Di colore dorato con riflessi brillanti, il Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2016 del Domaine des Perdrix è un Borgogna bianco che esprime ricchezza e densità aromatica su note essenzialmente di frutta gialla come albicocche, pesche di vite e prugne mirabelle. La bocca esprime una linfa rinfrescante, una grande mineralità molto tesa prima di mostrare nuovamente una parte del frutto trovato al naso. Un vino preciso, sia grasso (volume) che arioso. Splendido!