Elio Altare : Barolo 2009

Il Barolo 2009 della casa vinicola Elio Altare è estremamente profondo ed elegante. Proveniente principalmente dai vigneti di Castiglione Falletto e di Serralunga d'Alba, è composto al 100% da uve di Nebbiolo. L'aspetto di questo Barolo 2009, dato dalla sua giovinezza, è di color rosso granata con riflessi violetti. Al naso, esprime aromi floreali, di frutti rossi e di spezie dolci. Al palato questo vino del Piemonte, è caldo, aperto, con una struttura tannica ancora decisa che gli permetterà di poter attendere ancora qualche anno in cantina.