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Simonnet-Febvre

La storia della maison Simonnet-Febvre comincia nel 1840 con Jean Febvre, bottaio a Montbard. All'epoca la tenuta era specializzata nella produzione di vini frizzanti ed è, tutt'oggi, la sola masion di Chablis a produrre un Cremant di Borgogna. Acquisita nel 2003 e diretta da Jean-Philippe d'Archambaud la maison offre oggi tre categorie di vini: Chablis, Crémants di Borgogna e Yonne.
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