Pellicola di château Cheval Blanc
E una bellissima e lunga storia. La storia della famiglia Fourcau Laussac, che installarono nel 1832 questa proprietà, e fino a 1998 ha contribuito molto alla sua prosperità. E soprattutto, la storia di un grandissimo vitigno il cabernet franc...qui la proporzione di cabernet franc è unica perche rappresenta il 60% della vigna. Io direi che si deve parlare di bouchet è il vecchio nome del cabernet franc che da tutta la sua originalità al château Cheval Blanc, cosi è un vino attipico. Questo cabernet franc invita la merlot a viaggiare.
Jeroboam (5l) - Château Cheval Blanc
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