Jean-Marc Brocard : Chablis Village
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Jean-Marc Brocard : Chablis Village "Les Vieilles Vignes de Sainte Claire" 2015

SKU:E828/15 Borgogna - Chablis - Bianco - 12.5° - Informazioni
  • Parker/WA : 87

Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard: un vino bianco equilibrato ed energico

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire di Jean-Marc Brocard è uno Chardonnay prodotto nella denominazione Chablis. Con 70 anni in media, le vigne sono coltivate a più di 25 metri di profondità su dei suoli del Kimmeridgien. Dopo una fermentazione malolattica, il vino è affinato in acciaio inox per 12 mesi con lieviti indigeni.

Lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 di Jean-Marc Brocard svela dei sentori di anice mescolati a note di agrumi (pompelmo rosa, limone). Il naso è molto salino, croccante ed offre una bella persistenza aromatica. In bocca, lo Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire 2015 rivela un equilibrio formidabile e si mostra molto energico.



Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire comes from vines tended biodynamically and is matured in stainless steel with the exception of 5% foudre. It has a fragrant, quite waxy bouquet with hints of yellow flower percolating through with time in the glass. The palate is fresh on the entry and quite saline in the mouth. It is modest in terms of complexity with quite a rich, lightly honeyed finish that just needs to convey more mineralité. While not quite as good as the 2014, this is still an interesting Chablis that should age well in bottle.

Alcol 12.5°
Grape varieties Chardonnay
Parker/WA 87
Wine Spectator 90
Allergeni Contiene solfiti
Produttore JEAN-MARC BROCARD 89800 PREHY FRANCE
Denominazione Chablis
Colore Bianco
Environment Vini Biologici
Primeur Disponibile in consegna
Kosher No
Country Francia
Produttore Jean-Marc Brocard
Wine certification AOC
Regione Borgogna
Sweetness Vini bianchi secchi
Vineyard Chablisien
€ 220,00
Declinaison:
Il prezzo del prodotto potrebbe essere aggiornato in base alla selezione operata
  • Un cartone di 12 Bottiglie (75cl)

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