Le Carillon d'Angelus 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La freschezza e l'eleganza di un secondo vino di Saint-Emilion
La proprietà
Château Angélus è uno dei prestigiosi Premiers Grands Crus Classés "A" di Saint-Émilion. Questa magnifica proprietà sulla Riva destra di Bordeaux è stata fondata nel 1782 e, da 8 generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest veglia su questo eccezionale patrimonio.
Il vigneto
Second vin della proprietà, il Carillon d'Angélus è un vino di Saint-Emilion ottenuto da un vigneto di 18 ettari le cui parcelle sono situate su terreni argillosi, argillo-sabbiosi e drenanti.
L'annata
L'estate 2016 è stata caratterizzata da tre mesi di siccità. Nonostante queste condizioni estreme, le uve raccolte hanno prodotto un'annata di grande qualità.
Assemblaggio
Merlot 75%
Cabernet franc 25%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Carillon d'Angélus 2016
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore denso e profondo.
Olfatto
Il naso rivela gustose fragranze di frutti di bosco neri.
Gusto
In bocca si presenta con un aspetto piacevole e sorprende con la sua precisione e struttura. L'eleganza e le rinfrescanti note speziate conferite dal Cabernet Franc si estendono fino a un finale pieno e goloso.
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