Le Macchiole : Paleo 2011

Il Paleo Rosso 2011 di Le Macchiole è un vino dal naso estremamente espressivo fatto di opulenti frutti neri (ribes nero) che evolve con note di spezie e di quercia nera su un fondo vanigliato. La bocca di questo vino Toscana  - prodotto nel ricercato ambito dei Bolgheri - offre una grande precisione per l'elevata concentrazione di tannini - che danno importanza al vino - senza essere aggressivi. La sensazione retro-olfattica ricorda il ribes nero rivelato al nasocon una bella lunghezza finale e una acidità che sostiene l'equilibrio del vino. Un grande vino toscano assolutamente moderno, che non manca di charme.