M. Chapoutier : Les Granits 2014

Il "vin de Mauves" era fin dal secolo scorso già ben noto sulla tavola degli zar. Il nome "Saint-Joseph" viene dai Carmelitani che coltivavano fin dall'origine il vigneto e Saint-Joseph era il loro Santo Patrono. Il Saint-Joseph Les Granits 2014 della Tenuta di M. Chapoutier offre profumi di marmellata di frutti neri maturi, note affumicate e tocchi minerali (derivanti da un suolo e sottosuolo essenzialmente granitici). In bocca, i tannini sono densi e stretti, con una bella persistenza aromatica. Un vino corposo e potente. Questa cuvée può essere conservata dai 30 ai 60 anni, o addirittura 50-75 anni per i più pazienti.