M. Chapoutier : Les Varonniers 2014
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un ampio e potente Crozes-Hermitage
Superba espressione parcellare del terroir "Les Varonniers", la cuvée "Les Varonniers" Crozes-Hermitage dalla maison M. Chapoutier è costituito da una selezione di vecchie vigne situate sulla denominazione Crozes-Hemitage nella Valle del Rodano.
Vigne di oltre 60 anni sono piantate su costoni di granito rivolti a sud-est, all’estremità della collina dell'Hermitage.
Alla degustazione, Crozes-Hermitage "Les Varonniers" 2014 della maison M. Chapoutier ha un colore rosso intenso, quasi granato. Il naso si apre con note di bacche rosse mature che si evolvono su note di liquirizia. La bocca ampia e generosa mostra una notevole struttura tannica con una texture setosa. Di grande potenza, la bocca mantiene un equilibrio perfetto mostrando la mineralità tipica dei grandi terroir di granito. Bel punto di riferimento per la sua annata, questo Crozes-Hermitage firmato M. Chapoutier presenta un'eccezionale capacità d’invecchiamento.
