Maison Trimbach : Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2001

Le uve sono state raccolte a 13°. Inoltre, con la fermentazione si è arrivati a 13° alcolici e 1,6 grammi di zuccheri residui: questo corrisponde a un vino secco tipico della tradizione della Maison Trimbach. Il Riesling cuvée Frédéric Emile 2001 è un vino di gran classe alla stregua di quella dei grandi vini del 1990, totalmente realizzati sullo stile dell'annata del 1989, in cui la parola chiave è la struttura. Dunque due annate eccezionali quelle di Trimbach dove questo Riesling ha davvero sfiorato la perfezione.