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Parker95/100
Matthieu Barret : Domaine du Coulet "Billes Noires" 2011
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Recensioni e valutazioni
Valutazione
Commento di Robert Parker
Descrizione
Cornas 2011 Syrah Valle del Rodano
La cuvée Billes Noires 2011 del Domaine du Coulet di Matthieu Barret nella Valle del Rodano è composta al 100% da uve di Syrah coltivate sulle terrazze di sabbia grossa di origine granitica, sotto la denominazione Cornas. L'aspetto, color nero profondo, è brillante con riflessi rosso granata. Questo vino è potente e molto aromatico, ed esprime garbatamente la mineralità del terreno. Al palato, la tessitura tannica è notevolmente setosa ed elegante, con una bella freschezza nel finale. Con un'età media di 65 anni, queste antiche vigne di Syrah sono trattate secondo metodi biodinamici e hanno ricevuto la certificazione Ecocert.