Penfolds : Grange 2010
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La potenza e la complessità di un vino mitico
Vino simbolo della tenuta Penfolds Grange è uno di quei vini che hanno costruito la leggenda dei grandi vini dell'Australia. Questo eccezionale vino è ufficialmente registrato come Patrimonio dell'Australia del Sud.
Frutto di un'annata eccezionale in Australia, Grange 2010 è un vino dalla forte personalità. Simbolo dell'arte dell'assemblaggio, Grange 2010 di Penfolds riflette l'espressione della Shiraz (96%) e Cabernet Sauvignon (4%) della Barossa Valley, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale e Magill Estate.
Questo "Caleidoscopio di sensazioni", secondo l'espressione di Peter Gago (enologo capo di Penfolds), ha un equilibrio sorprendente e il fascino di un frutto esuberante.
Al naso è intenso con sentori di torba, iodio e olive verdi, lasciando gradualmente il posto a uno stile più speziato, con aromi di paprika ed erbe come timo e origano. Finalmente arrivano le note di cacao in polvere. Al palato è vivace e denso, con una struttura corposa che si evolve su note di mora schiacciata, cioccolato fondente, moka e prugna cotta. Grange 2010 di Penfolds è splendidamente strutturato da tannini di classe. Potente e complesso, lo sviluppo in bocca continua protraendosi a lungo in una bella finitura. Un Grange Classic che porta l'inconfondibile firma di Penfolds alla straordinaria longevità, di cui l'apertura e l'apogeo proposti si situano tra il 2018 e il 2060.
