Il Rosato: la star dell'estate


Il rosato è probabilmente il vino più delicato e più difficile da produrre. Il colore del vino rosato dipende dalla durata e dalla temperatura del contatto che si lega nel cuviere tra il succo d'uva, quasi incolore, e la pelle: è il tempo della macerazione. È in questo lavoro di precisione che risiede tutto il segreto del suo colore, dei suoi aromi e della sua eleganza.

Ecco la nostra selezione di rosato 2015, irresistibili ed indispensabili per l'estate 2016

1

Château Sainte Roseline
Perle de Roseline 2015, Côtes de Provence


Perle de Roseline è un vino dal piacere immediato. Offre aromi molto espressivi di frutta bianca, di pompelmo e di caramelle inglesi. È il partner ideale per pasti d'estate conviviali.

Anche disponibile in grandi formati: Magnum e Jéroboam.
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2

Château Roubine
La Vie en Rose 2015, Côtes de Provence


Questa bella bottiglia che ritrae rose nere intrecciate vorticose invita ad uno stato d'animo leggero. L'attenzione con la quale le uve sono trattate (vendemmie di notte e fermentazione a temperatura bassa) gli conferisce una scorrevolezza incredibile e degli aromi espressivi.

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3

Miraval
Miraval 2015, Côtes de Provence


Frutto dell'associazione tra le famiglie Jolie-Pitt e Perrin, Miraval ottiene il titolo di migliore rosato del mondo da Wine Spectator nel 2014. Il vino presenta un colore rosa pallido e degli aromi di frutta fresca che si equilibrano perfettamente con un'acidità rinfrescante.

Anche disponibile in Magnum e Jéroboam.
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4

Caves d'Esclans
Whispering Angel 2015, Côtes de Provence


Dopo avere riacquistato lo château d'Esclans nel 2006, il vecchio proprietario dello chateau Prieuré Lichine, Sacha Lichine, ha saputo fare dei suoi rosato dei vini eccezionali.

Disponibile in Magnum, Jéroboam e Mathusalem.
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5

Minuty
Prestige 2015, Côtes de Provence


I vini di Minuty sono presenti nelle migliori carte dei vini. Dal colore rosa pallido, questo rosato si apre su note intense di agrumi e di fiori bianchi; la bocca è aerea, ricca, vellutata ed impressiona per la sua estrema freschezza.

Anche disponibile in Magnum e Jéroboam.
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6

Château Hermitage Saint-Martin
Ikon 2015, Côtes de Provence


Grazie ad una vinificazione attenta e ad un tiraggio limitato, lo château Hermitage Saint Martin ha cercato di illustrare la sua visione dell'eccellenza con IKon rosato. Vi si trovano note soavi, accompagnate da una bella mineralità che conferisce all'insieme un'eleganza innegabile.

Anche disponibile in Magnum.
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7

Château Sainte Marguerite
Symphonie 2015, Côtes de Provence


Cru classé dal 1955, lo Château Sainte Marguerite presenta il suo vino Symphonie rosato, un vino di gastronomia, ideale per una cucina elaborata con prodotti nobili. Al naso gli aromi floreali sono delicati. Un rosato molto elegante.

Anche disponibile in magnum e Jeroboam.
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8

Château Léoube
Le Secret de Léoube 2015, Côtes de Provence


Il segreto di Léoube risiede nel Cabernet-Sauvignon che completa il suo assemblaggio con il Cinsault e la Grenache. Questo vino al naso appare seducente e presenta una bella densità e una struttura di razza che camuffa la sua potenza sotto una scorrevolezza di seta. Ecco un perfetto rosato, ideale per accompagnare i vostri pasti.

Anche disponibile in Magnum, Jéroboam e Mathusalem.
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9

Domaine des Campaux
MétalRose 2015, Côtes de Provence


Con una bottiglia ricoperta di metallo rosa e derivato dalle più vecchie parcelle di Campaux, questo rosato seduce per la sua ampiezza e la sua complessità. Per il piacere degli occhi come del palato, è un ottimo accompagnamento per un branzino, un'aragosta o dei ricci di mare.

Anche disponibile in Magnum.
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