Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Clos Romans 2014
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Descrizione
Saumur 2014 Chenin Blanc Loira
Monovitigno di Chenin, il Clos Romans 2014 del Dominio des Roches Neuves di Thierry Germain nasce sotto la denominazione Saumur in un clos del XI secolo che si affaccia sulla Loira.
Il millesimo 2014 ha una veste di colore giallo paglierino dai riflessi verdi/argento, quasi cristallino, limpido, luminoso e brillante. Il Clos Romans 2014 presenta un naso che coniuga concentrazione, freschezza, generosità e intensità. Sviluppa inoltre una molteplicità di sentori fruttati, floreali e vegetali che gli conferiscono una piacevole freschezza. Nel Clos Romans 2014 si ritrovano delle note di frutti bianchi, gialli ed esotici come la mela, la pera o ancora la pesca; ma anche degli aromi di agrumi e floreali, il tutto accompagnato da un accenno di aromi vegetali come il gelsomino, il bergamotto, lo zenzero e la felce.