Aile d'Argent 2018

La freschezza e l'eleganza di un grande vino bianco di Pauillac

Superba espressione dei grandi terroir di Pauillac, Aile D'Argent - grande vino bianco del prestigioso Premier Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild - è in linea con le bellissime referenze di Bordeaux Blanc Sec su questa eccezionale annata 2018.

Prodotto in quantità molto limitate, Aile D’Argent di Château Mouton Rothschild è una vera icona. È sotto l'impulso di Philippine de Rothschild che la vigna della proprietà è reimpiantata con pochi acri di uva bianca, nei primi anni '80, per far rivivere la tradizione dei grandi vini bianchi del Médoc.

Anno segnato da forti contrasti climatici a causa delle forti piogge nella prima metà del 2018 a Bordeaux, la vendemmia richiede sforzi e know-how da parte dei team tecnici di Château Mouton Rothschild. La bella estate che si stabilisce a luglio prefigura però la nascita di una grande annata. A Château Mouton Rothschild, la vendemmia bianca si estende dal 30 agosto al 5 settembre.

Frutto di un assemblaggio di Sauvignon Blanc (55%) e Sémillon (45%), l'Aile D’Argent 2018 di Château Mouton Rothschild svela un brillante colore giallo, scintillante di riflessi verdi. Intensamente espressivo, il bouquet aromatico gioca sulla tavolozza della complessità, aprendosi su note acidule di agrumi, note gourmet di frutti a nocciolo che evocano la pesca, mentre appare una bella mineralità. Al palato, offre una materia superba, densa e strutturata che si evolve con morbidezza. Delicate e golose note di frutta esotica intervallate da note speziate che ricordano la freschezza di zenzero e pepe bianco si susseguono mentre la mineralità del terroir si esprime su note evocanti la selce. Con freschezza ed eleganza, il finale si estende in una bella lunghezza. Un grande vino bianco di Pauillac firmato Château Mouton Rothschild.