Antinori - Prunotto : Bric Turot 2016

La ricchezza aromatica e la raffinatezza di un vino Barbaresco

La proprietà

Prunotto si trova in una tenuta con una lunga tradizione vitivinicola, culturale, storica e tradizionale. I vini prodotti da questa azienda italiana hanno gli aromi tipici delle uve coltivate in queste colline. I vari vigneti della Tenuta Antinori - Prunotto sono situati nei migliori territori agricoli del Piemonte. A scopo di ottenere vini piemontesi di alta qualità l'azienda utilizza tecnologie avanzate.

Il vigneto

I 50 ettari della tenuta si trovano ad Alba, equidistanti da Barbaresco e Barolo. Una pietra miliare tra i vini piemontesi, situata in una splendida pianura, omogenea e colorata, nella regione delle Langhe e del Roero.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve selezionate vengono prima diraspate e pigiate, e in seguito vengono macerate per una durata di circa 10 giorni. Successivamente avviene la fermentazione alcolica e malo-lattica. Il vino viene poi fatto invecchiare per 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità.

Assemblaggio

Nebbiolo 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bric Turot 2016 d'Antinori - Prunotto

Degustazione

Colore
Il colore è rosso granato intenso con riflessi rubino scuro.

Olfatto
Al naso sprigiona aromi di frutti di bosco, viola, liquirizia e di spezie (cannella, chiodi di garofano).

Gusto
Ampio, il palato rivela tannini fini e aromi golosi di frutta matura.