Bisol : Crede Brut 2017
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Bisol firma un Prosecco Superiore millesimato fruttato ed equilibrato
La proprietà
Presente nel paesaggio viticolo veneto dal 1542, la famiglia Bisol porta avanti con passione l’arte del Prosecco, tramandata di generazione in generazione. La tenuta Bisol veglia su un vigneto d’eccezione, situato sulle colline ripide di Conegliano e sulle prestigiose terre di Cartizze.
I vigneti della famiglia Bisol sono selezionati per la qualità eccezionale delle loro parcelle, che godono di un terreno raro: la natura sabbiosa del suolo, una ventilazione ed un’umidità costanti permettono agli acini di maturare lentamente, raggiungendo una fase fenolica ottimale.
Il vigneto
Il termine “crede” evoca l’argilla, principale componente del terreno in cui sono piantate le viti dedicate al Crede Brut della tenuta Bisol. In passato, queste terre antichissime erano ricoperte dal mare.
Assemblaggio
Crede Brut 2017 della tenuta Bisol è composto da glera per almeno l’85% ed è prodotto in denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., vertice della gerarchia delle denominazioni italiane.
Degustazione
Aspetto
Colore giallo paglierino ornato da riflessi verdini. Effervescenza delicata e persistente.
Naso
Il naso combina elegantemente fragranze floreali e fruttate.
Bocca
La particolarità della bocca sono i suoi aromi fruttati (pera, mela), la sua precisione e la perfetta armonia.
