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Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2017
Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2017
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Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2017

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Descrizione

La raffinatezza e la ricchezza di un vino rosso argentino

La proprietà

Situata in Argentina nella regione del Rio Negro, Bodega Noemia è stata fondata da due appassionati, la contessa italiana Noemi Marone Cinzano, produttrice di vino, e l'enologo danese Hans Vinding-Diers. La ristrutturazione del vigneto di una vecchia azienda vinicola fondata negli anni 30 ha permesso di svelare la prima annata della tenuta nel 2001, che è stata un successo immediato. Nel corso degli anni, Bodega Noemia ha sviluppato una gamma di vini di grande finezza, ottenuti da vecchie viti piantate su un mosaico di terroir eccezionali.

Il vino

Questo Bodega Noemia J Alberto Malbec 2017 è ottenuto da uve provenienti da un terreno di 4 ettari piantato nel 1955, esposto a nord-sud e distribuito su 5 appezzamenti secondo il tipo di suolo (ghiaia, sabbia, argilla, calcare).

Questo terroir è gestito organicamente e secondo i precetti della biodinamica, ed è unico in quanto ogni vite è geneticamente diversa dall'altra. Questo vigneto beneficia dell'irrigazione a pioggia, come si pratica tradizionalmente in questa regione.

L'annata

L'inverno è stato freddo e particolarmente umido. Le gelate primaverili di novembre hanno avuto un impatto sulle rese fino al 20%. Anche se l'inizio dell'estate è stato fresco, i mesi di febbraio, marzo e aprile sono stati segnati dall'alternanza di giorni caldi e notti fresche.

Vinificazione e invecchiamento

La data del raccolto è definita in base al terreno e al livello di maturità di ogni appezzamento. Tra l'85 e il 90% delle uve sono diraspate. Vinificazione per parcella con una costante ricerca di freschezza ed equilibrio. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Pressatura rapida prima della fermentazione malolattica in vasche d'acciaio. Invecchiato per 11 mesi in vasche di cemento ovali (30%) e botti di rovere francese.

Assemblaggio

Questo J Alberto Malbec 2017 di Bodega Noemia è un assemblaggio di Malbec (95%) e Merlot (5%).

Abbinamento cibo e vino

Questo grande vino argentino è ideale con carne bianca, vitello, selvaggina o pesce bianco.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 14 e i 16°C.

Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2017
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