Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2011

Louis Latour, Clos Vougeot Grand Cru 2011

Il Clos Vougeot Grand Cru 2011 della Maison Bouchard Père & Fils si presenta con un colore rosso granata dai riflessi malva e bruni. Il bouquet, di grande complessità aromatica, combina aromi di frutti neri, prunella e liquirizia, con un tocco di sottobosco. La bocca di questo Borgogna è ricca e generosa, sostenuta da tannini densi ma di classe. Questo prestigioso vigneto di 50 ettari è oggi diviso tra 80 proprietari, tra cui la Maison Bouchard Père & Fils. Si tratta di un vino molto vellutato ma intenso frutto di un suolo ghiaioso e calcareo situato sulla Côte d'Or.