Ceretto : Barolo 2016
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un tipico nebbiolo della tenuta Cerreto
La proprietà
Negli anni '60, Bruno e Marcello Ceretto assumono la gestione dell'omonima tenuta creata nel 1930 dal padre, Riccardo, ad Alba in Piemonte.
Dopo un viaggio in Borgogna, i due fratelli hanno voluto sviluppare rapidamente la tenuta e produrre "crus" in questo eccezionale terroir italiano, una vera rivoluzione in una regione dove la nozione di "cru" non esisteva fino ad allora.
La selezione è rigorosa tra i migliori vigneti di grandi vini rossi italiani, a Barolo e Barbaresco per produrre Langhe di grande qualità.
Il rispetto della tradizione e del terroir, e un occhio all'innovazione sono le parole chiave della filosofia della tenuta di famiglia. Tra il 1969 e il 1982, furono create quattro cantine e la produzione fu estesa al Moscato e a un vino bianco.
Dagli anni '90, i figli di Bruno e Marcello Ceretto si sono uniti all'azienda e continuano la tradizione di questa tenuta di 160 ettari distribuita su 4 cantine e che produce 17 vini diversi.
Il vigneto
Questo Barolo 2016 della tenuta Ceretto proviene da un vigneto di 4 ettari che si estende tra i comuni di Barolo e Serralunga d'Alba.
Per molti anni i vini della denominazione Barolo D.O.C.G. sono stati prodotti con una costante ricerca di combinazione di sensazioni ed equilibrio nella degustazione, e il Barolo Brunate 2016 della tenuta Ceretto esprime armoniosamente questo concetto originale.
Due espressioni tipiche coesistono a causa della ricchezza dei suoli della denominazione. I comuni di La Morra e Barolo, con il loro suolo composto principalmente da marna calcarea, producono vini dolci, fruttati e aromatici. Il terreno circostante di Serralunga d'Alba è composto da arenaria, povero e poco fertile, dando vini più densi.
Il vino
La prima annata di Barolo della tenuta Ceretto risale al 1967.
Assemblaggio
Questo Barolo 2016 della Tenuta Ceretto è un nebbiolo al 100%.
