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Ayala : Blanc de Blancs 2005

Champagne - Bianco - 12° Ayala Ayala 2005 3185/05
  • Parker : 89

Ottenuto da un'annata particolare, caratterizzata da una raccolta generosa e di qualità, con degli Chardonnay eccezionali, il Blanc de Blancs Millésimé 2005 della Maison Ayala è uno champagne che esprime lo Chardonnay in tutto il suo splendore. Un grande vino realizzato con grappoli provenienti da Grands Crus come Le Mesnil sur Oger, Avize e Chouilly. La cuvée Blanc de Blancs Millésimé 2005 della Maison Ayala è una sapiente combinazione di complessità, potenza e rotondità. Questo champagne seduce per il suo aspetto brillante giallo dorato che lascia posto a un naso davvero maturo. Il bouquet aromatico è dominato da note di ananas e fiori bianchi. La bocca è potente e strutturata. Fresca, pura e dritta, offre una senzazione cremosa e setosa. Il finale è fresco, lungo, gradevole. Un delicato champagne di carattere.



Wine Advocate-Parker :
Ayala's 2005 Brut Blanc de Blancs delivers delightfully juicy apple, pear, lemon and grapefruit, their acid impression nicely buffered by lees-induced creaminess, and leading to an at once soothing and refreshing as well as impressively persistent finish lightly and invigoratingly tinged with chew and piquancy of apple skin and pit - if not especially intriguing or reflective of its origins in the prestigious communes of Avize, Chouilly and Le Mesnil. Certainly, though, this avoids any of the difficulties now so common among wines of its vintage. I would plan on enjoying it over the coming year.
Prezzi scontati
€ 49,18
EUR 270.0 Millesima In stock

Ayala, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Ottenuto da un'annata particolare, caratterizzata da una raccolta generosa e di qualità, con degli Chardonnay eccezionali, il Blanc de Blancs Millésimé 2005 della Maison Ayala è uno champagne che esprime lo Chardonnay in tutto il suo splendore. Un grande vino realizzato con grappoli provenienti da Grands Crus come Le Mesnil sur Oger, Avize e Chouilly. La cuvée Blanc de Blancs Millésimé 2005 della Maison Ayala è una sapiente combinazione di complessità, potenza e rotondità. Questo champagne seduce per il suo aspetto brillante giallo dorato che lascia posto a un naso davvero maturo. Il bouquet aromatico è dominato da note di ananas e fiori bianchi. La bocca è potente e strutturata. Fresca, pura e dritta, offre una senzazione cremosa e setosa. Il finale è fresco, lungo, gradevole. Un delicato champagne di carattere.



Wine Advocate-Parker :
Ayala's 2005 Brut Blanc de Blancs delivers delightfully juicy apple, pear, lemon and grapefruit, their acid impression nicely buffered by lees-induced creaminess, and leading to an at once soothing and refreshing as well as impressively persistent finish lightly and invigoratingly tinged with chew and piquancy of apple skin and pit - if not especially intriguing or reflective of its origins in the prestigious communes of Avize, Chouilly and Le Mesnil. Certainly, though, this avoids any of the difficulties now so common among wines of its vintage. I would plan on enjoying it over the coming year.
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