Deutz : Blanc de Blancs 2007

Il Brut Blanc de Blancs 2007 della Maison Deutz è un vino da aperitivo per eccellenza, anche se si può accompagnare anche a piatti delicati. Il suo aspetto limpido è impreziosito da riflessi bronzei e da una bel merletto di fini bollicine. Al naso, lo Chardonnay è elegante, con un bell'equilibrio tra mineralità e note di fiori bianchi e di mirabella. Al palato questo Deutz Brut Blanc de Blancs 2007 è uno champagne perfettamente coerente con l'espressione aromatica del naso. È allo stesso tempo potente e maturo, con delle sfumature di frutta bianca, di agrumi e di burro. Il finale offre una grande purezza, una bella persistenza aromatica e una sottile nota di brioche.