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Wine Spectator92/100
Lallier : Millésimé Grand cru 2005
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Descrizione
Ottenuto da una composizione di Pinot Noir di Ay e di Chardonnay della Côte des Blancs esclusivamente dalla vendemmia 2005, lo champagne Lallier dell'annata 2005 è incantevole. Il suo aspetto è dorato, leggermente ambrato, con un merletto di fini bollicine. Al naso emana sottili aromi di brioche, di pane tostato e di burro fresco. Il bocca questo champagne è fresco, complesso e cremoso. Si ritrovano al palato le fragranze espresse al naso, esaltate da un'effervescenza delicata. Lo champagne Lallier Millésimé 2005 può essere conservato in cantina per una dozzina d'anni e si aprirà pienamente dopo una trentina di minuti d'aerazione.
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