Louis Roederer : Vintage rosato 2014

Uno champagne Rosé minerale e aromatico

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroir, i vigneti della Maison Louis Roederer sono suddivisi in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione dello Champagne.

L'annata

Il 2014 è stato segnato da tre periodi di forti contrasti climatici. Una primavera calda e secca ha lasciato il posto a un'estate fresca e piovosa, seguita da un settembre caldo, soleggiato e molto secco. I terreni calcarei, che drenano bene nella parte centrale e inferiore del pendio, hanno permesso di evacuare l'acqua in eccesso e di regolare lo sviluppo delle viti. Questa singolarità del terroir si combina con le pratiche viticole della casa, che sostengono l'equilibrio delle uve e la ricerca della maturità ottimale.

Vinificazione e invecchiamento

Il 17% della vinificazione è effettuata in botti di rovere. Fermentazione malolattica (30%). Il dosaggio per questa cuvée è di 8 g/litro.

Questo Vintage Rosé 2014 di Louis Roederer è realizzato con la tecnica di "infusione" propria della casa, che permette l'estrazione delle note succose e mature del pinot noir mantenendo una grande freschezza. Una piccola parte di chardonnay viene poi versata in una macerazione di pinot noir.

Assemblaggio

Questo 2014 Louis Roederer Vintage Rosé è un assemblaggio di pinot noir (63%) e chardonnay (37%).

Degustazione

Vista

Il colore è un bel rosa con riflessi dorati. L'effervescenza è morbida e regolare.

Olfatto

Intenso, il naso mescola fragranze di frutta rossa fresca (fragola di bosco, mirtillo) leggermente dolci, con note candite, concentrate e limonose. L'aerazione fa emergere le spezie, la cannella calda e i peperoni, dando al bouquet una deliziosa complessità.

Gusto

L'attacco è carnoso. La bocca seduce con il suo tocco cremoso, la sua espressione croccante e fruttata così come la sua freschezza minerale gessosa che firma lo stile puro e armonioso di questa cuvée.