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Champagne

La regione dello Champagne dona i natali ai mitici vini spumanti conosciuti in tutto il mondo. Secondo la leggenda si deve al monaco Dom Pérignon l’utilizzo del metodo di vinificazione champenois.

I vigneti dello Champagne si estendono su una superficie di 35.000 ettari tra i Dipartimenti della Marne, dell’Aube e dell’Aisne, nel Nord della Francia. I vitigni più utilizzati sono il Pinot Noir, il Pinot Meunier (vitigni rossi, utilizzati in maniera maggioritaria in uno dei vini bianchi più famosi al mondo) e lo Chardonnay, i quali conferiscono le loro specificità e le loro caratteristiche ad ogni grande cru.

La particolarità della regione deriva principalmente dalla posizione del terroir, dal clima rigido settentrionale e dalla coltivazione dei vigneti lungo le colline. Le quattro zone dello Champagne sono la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs e la Côte de Bar.

Il mercato dello Champagne si compone principalmente di tre entità: le maisons de négoce, che si occupano dell’elaborazione del vino e della vendita (online e non) a partire da uve acquistate; le cantine cooperative, che si occupano sia dell’elaborazione e della vendita dei vini prodotti con le proprie uve, sia del rifornimento della materia prima alle maisons de négoce; infine si trovano i vignaioli che produco e vendono i vini a partire dalle proprie uve. La produzione dello Champagne è un processo preciso e costoso.

Questi vini fini e vigorosi non hanno praticamente bisogno di presentazioni. Si esprimono al meglio se serviti freschi, ma mai troppo. L'ideale sarebbe rinfrescarli progressivamente con dei cubetti di ghiaccio in un secchiello da champagne.

Parker
97+ / 100
Krug : Vintage 2002
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Vini rari
Parker
93 / 100
Dom Pérignon : Vintage 2003
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Magnum in cofanetto (1,5l)
Disponibile in consegna
Parker
95+ / 100
Louis Roederer : Cristal 2009
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Magnum in cofanetto (1,5l)
Vini rari
Vranken : Vintage Collection Millésimes d'Or 1987
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
CONSEGNA NEI PRIMI MESI DEL 2019
Parker
92 / 100
Disponibile in consegna
Parker
98 / 100
Disponibile in consegna
Parker
96+ / 100
Louis Roederer : Cristal Rosé 2009
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
95 / 100
Disponibile in consegna
Parker
95 / 100
Krug : Vintage 2000
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Vranken : Vintage Collection Millésimes d'Or 1990
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
CONSEGNA NEI PRIMI MESI DEL 2019
Parker
94 / 100
Laurent-Perrier : Alexandra Rosé 2004
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
98 / 100
Disponibile in consegna
Parker
96 / 100
Philipponnat : Clos des Goisses 2002
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
94 / 100
Philipponnat : Clos des Goisses 1998
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Cristal 2005
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
95 / 100
Philipponnat : Clos des Goisses 1999
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
100 / 100
Parker
97+ / 100
Louis Roederer : Cristal 2008
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Vini rari
Parker
92 / 100
Delamotte : Collection Blanc de Blancs 1999
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
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