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Champagne

La regione dello Champagne dona i natali ai mitici vini spumanti conosciuti in tutto il mondo. Secondo la leggenda si deve al monaco Dom Pérignon l’utilizzo del metodo di vinificazione champenois.

I vigneti dello Champagne si estendono su una superficie di 35.000 ettari tra i Dipartimenti della Marne, dell’Aube e dell’Aisne, nel Nord della Francia. I vitigni più utilizzati sono il Pinot Noir, il Pinot Meunier (vitigni rossi, utilizzati in maniera maggioritaria in uno dei vini bianchi più famosi al mondo) e lo Chardonnay, i quali conferiscono le loro specificità e le loro caratteristiche ad ogni grande cru.

La particolarità della regione deriva principalmente dalla posizione del terroir, dal clima rigido settentrionale e dalla coltivazione dei vigneti lungo le colline. Le quattro zone dello Champagne sono la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs e la Côte de Bar.

Il mercato dello Champagne si compone principalmente di tre entità: le maisons de négoce, che si occupano dell’elaborazione del vino e della vendita (online e non) a partire da uve acquistate; le cantine cooperative, che si occupano sia dell’elaborazione e della vendita dei vini prodotti con le proprie uve, sia del rifornimento della materia prima alle maisons de négoce; infine si trovano i vignaioli che produco e vendono i vini a partire dalle proprie uve. La produzione dello Champagne è un processo preciso e costoso.

Questi vini fini e vigorosi non hanno praticamente bisogno di presentazioni. Si esprimono al meglio se serviti freschi, ma mai troppo. L'ideale sarebbe rinfrescarli progressivamente con dei cubetti di ghiaccio in un secchiello da champagne.

Parker
88 / 100
Krug Rosé
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.Un cartone di 3 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
92 / 100
Deutz : Cuvée William Deutz 2007
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
96 / 100
Gosset : Celebris Rosé Extra Brut 2007
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
97 / 100
Parker
93+ / 100
Dom Pérignon : Vintage 2009
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Drappier : Millésime Exception 2006
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Magnum (1,5l)
Disponibile in consegna
Parker
91 / 100
Laurent-Perrier : Brut
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Magnum in astuccio (1,5l)
Disponibile in consegna
Deutz : Amour de Deutz 2009
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Deutz : Hommage à William Deutz "Meurtet" 2012
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Bottiglie in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Deutz : Hommage à William Deutz "La Côte Glacière" 2012
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Bottiglie in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Bollinger : La Côte aux Enfants 2013
 T.T.C.Un cartone di 3 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
Taittinger : Brut Millésimé 2009
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Magnum in astuccio (1,5l)
Disponibile in consegna
Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2007
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Parker
93 / 100
Deutz : Hommage à William Deutz 2010
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
95 / 100
Parker
92 / 100
Deutz : Cuvée William Deutz 2006
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Gosset : Celebris Vintage Extra Brut 2004
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
88 / 100
Billecart-Salmon : Vintage 2004
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
98 / 100
Parker
96+ / 100
Dom Pérignon : Vintage 2008
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Vini rari
Bollinger : Rosé 2006
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
89+ / 100
Bollinger : La Côte aux Enfants 2014
 T.T.C.Un cartone di 3 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
93 / 100
Parker
94+ / 100
Bollinger : La Grande Année 2007
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.1 Bottiglia in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
92 / 100
Taittinger : Brut Millésimé 2012
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Magnum in astuccio (1,5l)
Disponibile in consegna
J. Suckling
92 / 100
Moët & Chandon : Grand Vintage 2009
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 3 Magnum (1,5l)
Disponibile in consegna
J. Suckling
94 / 100
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Blanc de Blancs 2011
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Philipponnat : Blanc de Noirs 2008
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
J. Suckling
98 / 100
Parker
94+ / 100
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Parker
91 / 100
Krug : Grande Cuvée
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 12 Mezze bottiglie (37,5cl)
Disponibile in consegna
Billecart-Salmon : Vintage 2006
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Vintage 2008
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
94 / 100
Disponibile in consegna
Drappier : Grande Sendrée Rosé 2008
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
Bollinger : La Grande Année rosato 2005
Champagne - Champagne - Rosato
 T.T.C.1 Bottiglia in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Laurent-Perrier : Millésimé 2002
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Parker
93 / 100
Louis Roederer : Blanc de Blancs 2010
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Ayala : Blanc de Blancs 2010
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
Disponibile in consegna
Veuve Clicquot : Extra Brut, Extra Old
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in astuccio (75cl)
Disponibile in consegna
Parker
93+ / 100
Bruno Paillard : Blanc de Blancs 2004
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie (75cl)
Disponibile in consegna
Joseph Perrier : Esprit de Victoria Blanc de Blancs Vintage 2010
Champagne - Champagne - Bianco
 T.T.C.Un cartone di 6 Bottiglie in cofanetto (75cl)
Disponibile in consegna
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