Chanson : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chenevottes" Domaine 2012

Chassagne-Montrachet Premier Cru 2012 Chardonnay Borgogna

Ottenuto da un terreno eccezionale che trae beneficio tanto dalla prossimità con Montrachet che con la famosa pietra di Chassagne con un terreno prevalentemente argillo-calcareo, lo Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chevenottes 2012 della Maison Chanson Père et fils è un monovitigno di Chardonnay complesso ed equilibrato. La piena esposizione a est e l'aria fresca che accarezza le vigne conferiscono al vino purezza e freschezza aromatica. L'affinamento di un anno in botti di rovere dona una bella complessità aromatica. Il bouquet è teso e dominato da note limonose. La bocca di questo Chassagne-Montrachet Premier Cru offre un vino puro e preciso con una bella mineralità.