Chanson : Corton Grand cru "Vergennes" Domaine 2010

Chanson, Corton Vergennes Grand Cru 2010

Insieme a Hospices de Beaune, Chanson è il principale proprietario di questo vigneto situato sulle colline di Corton. La cuvée Corton Grand Cru Vergennes 2010 della maison Chanson Père e fils è frutto di vigne di Chardonnay coltivate su un suolo a predominanza argilloso-calcareo e ciottoloso. Prende il nome dal vecchio proprietario del lotto. Affinato un anno in botti di legno di rovere, quest'annata 2010 seduce grazie al suo bel color oro. Al naso, il bouquet aromatico è molto fresco e libera note di frutta a polpa bianca, come di mela, e aromi di miele e vaniglia. Molto delicato, mostra una bella espressione minerale. La bocca è complessa e ampia e in equilibrio perfetto tra un gusto fruttato ben maturo, mineralità e un delicato sapore legnoso. Il finale di questo Borgogna è teso e caratterizzato da note gessate.