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Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos du Roi" 2017

Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "Clos du Roi" 2017
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    Un Premier Cru rosso 2017 Borgogna molto elegante

    Château de Chamirey è la proprietà storica dei Domaines Devillard, che comprende altre tenute borgognone, come il Domaine des Perdrix o il Domaine de la Garenne. Questa proprietà che nasce nel XVIII secolo si trova su un famoso sperone roccioso di Mercurey in Côte Chalonnaise. La proprietà, di 37 ettari, conta non meno di 15 ettari di Premier Cru, di cui 3 ettari del bellissimo Mercurey 1er Cru "Clos de Roi".

    Questo vino rosso Premier Cru si trova su un terreno argilloso-calcareo a maggioranza di argilla. Le uve di Pinot Nero, tra cui questo Mercurey Premier Cru Clos du Roi, vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo una fermentazione naturale ed estrazioni dolci grazie a pigeages, il vino viene invecchiato 15 mesi in botti di rovere (25% nuovo).

    Contrassegnato da un brillante colore granato, questo vino rosso di Borgogna, Premier Cru Mercurey "Clos du Roi" 2017 di Château de Chamirey si esprime su un profilo aromatico dominato da frutti rossi, note erbacee e note più complesse di spezie e boisé. La struttura è ben equilibrata da tannini particolarmente rifiniti e un finale molto persistente. Per quanto riguarda gli abbinamenti enogastronomici, questo grande vino rosso di Borgogna si abbina bene con carni rosse grigliate, agnello, maiale e certi formaggi.

    Il suo potenziale di invecchiamento gli consentirà di sviluppare il suo pieno potenziale fino al 2027 circa.

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2017 Mercurey 1er Cru Clos du Roi is introduced by a sweet bouquet of cherries, raspberries, spices and baking chocolate, gently framed by new oak. It's a medium to full-bodied, fleshy and gourmand wine with an ample, succulent mid-palate and fine-grained tannins that only assert themselves on the expansive finish.
    BorgognaMercurey
    Alcol
    13.5

    Varietà di uva
    Pinot Noir

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Ragionata

    Meadow
    88-91

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Côte Chalonnaise

    Regione
    Borgogna

    Denominazione
    Mercurey

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Château de Chamirey

    Classificazione
    1er cru

    Parker
    91

    Allergeni
    Contiene solfiti

    Offerta speciale
    No

    Winebox
    1

    1.1.3