Château de Rayne Vigneau 2018
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Grand Cru di Sauternes potente e armonioso
Magnifico Premier Grand Cru Classé di Sauternes, Château de Rayne Vigneau domina una superba altura sul comune di Bommes.
Situato a sud di Bordeaux, l’eccezionale vigneto di Château de Rayne Vigneau si estende su 84 ettari di vigna impiantate su un mosaico di terroir con suoli argillo-ghiaiosi, argillo-sabbiosi e calcarei lacustri. Il vigneto è condotto in agricoltura ragionata, con l’obiettivo di rispettare gli equilibri ambientali.
Nella tradizione dei grandi Sauternes, la vendemmia è realizzata nel momento in cui la muffa nobile ha esercitato la sua azione, con diverse selezioni successive al fine di raccogliere ogni bacca al suo stadio ottimale di maturità.
Château de Rayne Vigneau 2018 è frutto di un assemblaggio di 76% di Sémillon, completato da 24% di Sauvignon Blanc e un leggero tocco di Muscadelle.
Il 2018 presenta le qualità di una grandissimo Sauternes. Alla degustazione, Château de Rayne Vigneau 2018 mostra un bel colore giallo oro brillante. Il bouquet aromatico seduce immediatamente per la sua potenza, rivelando lo scoppio del frutto. Alle note di frutta esotica che evocano l’ananas e il litchi, si succedono profumi di albicocca e di pera, abbinate alla golosità delle note di pasticceria. La bocca evolve con armonia in una successione di sapori fruttati su note di pompelmo e mango. Strutturata, tesa, la bocca si estende con freschezza nella lunghezza di un finale esaltato da una delicata amarezza.
