Château Duhart-Milon 2015
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L'equilibrio e la ricchezza di un vino di Pauillac
La proprietà
Nel cuore della denominazione Pauillac, Château Duhart-Milon rappresenta un perfetto esempio per descrivere questa denominazione. Questo 4ème Cru Classé di Pauillac è stato fondato nel XVIII secolo con la famiglia Lafite, che all'epoca ricopriva Pauillac di vigneti.
Il vigneto
Château Duhart Milon è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 76 ettari situato a ovest di Château Lafite-Rothschild. I terreni sono composti da ghiaia fine e sabbie vaganti su sottosuoli calcarei terziari.
L'annata
Un inverno mite e secco è stato scandito alla fine di gennaio da condizioni fresche e umide. Il clima temperato di aprile e le sufficienti riserve idriche hanno favorito un rapido sviluppo del vigneto. La fioritura registrata a giugno è stata precoce e omogenea. Il caldo estivo è stato mitigato dall'influenza marittima e dalle piogge di agosto. Le uve raccolte sono risultate di alta qualità.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon 73%
Merlot 27%
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Duhart-Milon 2015
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso granato.
Olfatto
Al naso si presenta profondo e armonioso, e fonde fragranze legnose e fruttate con gustose note di liquirizia.
Gusto
In bocca risulta idealmente equilibrato, e colpisce con la sua struttura, la sua persistenza e il suo finale che rivela golosi aromi di ciliegia.
