Château Léoube : Rosé de Léoube 2021

L'equilibrio e l'intensità aromatica di un vino rosato di Provenza

La proprietà

Situato nel cuore di Cap Bénat, Château Léoube coltiva le sue viti, i suoi frutteti e i suoi olivi su uno dei più bei siti protetti d'Europa. Certificato ECOCERT dal 2011 (con l'etichetta Agriculture Biologique), Château Léoube ha intrapreso un vero approccio agro-ambientale.

Il vigneto

Situata in Provenza, la tenuta di Château Léoube si estende su 560 ettari, di cui 65 di vigneti, nella conca di un'insenatura naturale che la protegge dal maestrale. Il vigneto è gestito con metodi di agricoltura biologica certificata e con il massimo rispetto per l'ambiente. Questo terroir del Var, che appartiene a una famiglia inglese da dieci anni, produce grandi vini Côtes de Provence. La vicinanza dell'oceano, i terreni scistosi e argillosi e le notti fresche sono condizioni ideali per il buon sviluppo della vite e la produzione di vini di alta qualità.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono selezionate e raccolte a mano da viti che hanno in media 25 anni. Una leggera frantumazione dei grappoli interi è seguita da una pressatura lenta per ottenere un succo leggermente colorato. L'estrazione del succo è fatta sotto controllo della temperatura per preservare la freschezza del vino. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche sono effettuate in tini di acciaio inossidabile.

Assemblaggio

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre

Caratteristiche e note di degustazione del Rosé de Léoube 2021 di Château Léoube

Degustazione

Rotondo e perfettamente equilibrato, questo vino rosato seduce con la sua bella freschezza così come la sua ricca tavolozza aromatica che mescola fragranze di frutti esotici e bianchi con leggere note speziate.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, il Rosé de Léoube 2021 di Château Léoube è il partner ideale per insalata di farro con verdure.

Conservazione

Disponibile oggi, Château Léoube Rosé de Léoube 2021 può essere conservato in cantina fino al 2024 per esprimere tutta la sua gamma aromatica.