Château Lynch-Bages : Coffret Millenium 2000

Un cofanetto d’eccezione che esalta un emblematico Cru Classé di Pauillac

La proprietà

Situato alle porte di Pauillac, Château Lynch Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia conosciuto fin dal XVI secolo, nel XVIII secolo si è guadagnato la sua odierna fama. Thomas Lynch, figlio di cittadino irlandese, ha portato il vigneto di Bages al riconoscimento presso l’esposizione universale di Parigi. Château Lynch-Bages è stato acquistato dalla famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda guerra mondiale ed è una delle migliori referenze della denominazione Pauillac.

Il vigneto

Sulle ghiaie della Garonna di Pauillac, i 109 ettari del vigneto di Château Lynch-Bages sono gestiti da Nicolas Labenne. La geologia omogenea del terroir permette un buon apporto di acqua alle viti in una zona dal clima moderato.

Il vino

Il Coffret Millennium 2000 di Château Lynch-Bages esalta questa annata eccezionale attraverso un'edizione limitata di doppi magnum numerati, ogni etichetta firmata da Jean-Michel Cazes. Ogni bottiglia è presentata in un cofanetto individuale numerato di grande raffinatezza.

L'annata

Sebbene le foreste e gli appezzamenti boschivi della tenuta siano stati duramente colpiti dalla tempesta del 27 dicembre 1999, le viti sono state risparmiate. Successivamente, le condizioni miti e umide del resto dell'inverno hanno favorito una fioritura anticipata rispetto ad altre annate. Anche se la fioritura è stata rapida e uniforme in giugno, i grappoli non sono emersi molto rapidamente. L'assenza di precipitazioni tra metà luglio e metà settembre ha permesso una maturazione ottimale e uniforme. Gli acini raccolti tra il 25 settembre e il 10 ottobre in buone condizioni climatiche erano di altissima qualità e hanno dato vita a una grande annata.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino è invecchiato in botti di rovere francese (70% nuove) per 15 mesi.

Assemblaggio

Château Lynch-Bages 2000 è un assemblaggio di cabernet sauvignon (71%), merlot (16%), cabernet franc (11%) e petit verdot (2%).

Degustazione

Naso

Il naso unisce armoniosamente fragranze vellutate di crème de cassis con note di cedro, grafite e foglia di tabacco.

Bocca

Ben equilibrato e armoniosamente strutturato, questo grande vino di Pauillac seduce con la sua bella freschezza e l'eccezionale lunghezza al palato.